食生活アドバイザー®検定3級~栄養と健康(栄養素の基礎知識)~

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1. 
ビタミンCの主な機能として最も適切なのはどれか?

2. 
食事中の「グリセミックインデックス(GI)」が高い食品を摂取すると、どのような影響があるか?

3. 
食事から摂取される「コレステロール」が過剰になると、どのようなリスクが増加するか?

4. 
糖質が多い食材を摂取した際、インスリンの役割として最も正しいものはどれか?

5. 
カルシウムの主な機能として正しいものはどれか?

6. 
脂質の役割として最も適切なものはどれか?

7. 
ナトリウムの役割として最も適切なものはどれか?

8. 
ナトリウムとカリウムのバランスが体内で重要な理由はどれか?

9. 
ビタミンB群が主に関与する身体の機能はどれか?

10. 
タンパク質の主な役割として最も適切なのはどれか?

11. 
炭水化物を制限しすぎると、体にどのような影響が現れるか?

12. 
水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンの違いとして最も正しいものはどれか?

13. 
ビタミンAが不足すると起こる症状として最も適切なものはどれか?

14. 
炭水化物の主な役割として正しいものはどれか?

15. 
脂肪酸の分類において、「必須脂肪酸」に含まれるものはどれか?

16. 
鉄の主な役割として正しいものはどれか?

17. 
食物繊維の機能として最も適切なものはどれか?

18. 
アミノ酸が体において果たす重要な役割として最も適切なものはどれか?

19. 
ビタミンKの欠乏により最も起こりやすい症状はどれか?

20. 
ビタミンDの役割として最も適切なものはどれか?